SEASIDE STORY - Es ist nun einige Wochen her, als wir endlich wieder ans Meer gefahren sind. Unser Ziel war Bremerhaven. Direkt an die Nordsee. Bremerhaven eine wirklich tolle Hafenstadt mit einem spannenden Freizeitangebot. Alleine schon das The Liberty Bremerhaven ist definitiv eine Reise wert. Das letzte Mal waren wir vor zwei Jahren vor Ort. Somit war die Sehnsucht auf jeden Fall geweckt.

THE LIBERTY HOTEL Bremerhaven - DAS DESIGN

Die Hafenstadt Bremerhaven entwickelt sich in den letzten Jahren immer mehr zu einer kleinen Hafenmetropole. Umso mehr waren wir gespannt, was sich in der letzten Zeit verändert hat. Aber jetzt erstmal mehr zum THE LIBERTY Hotel. Das vier Sterne Superior Hotel ist nämlich ein richtiger Hingucker. Hierbei befindet sich das Hotel direkt im Neuen Hafen und hat meiner Meinung mit seinem Standort einen richtigen Volltreffer gelandet. Der Neue Hafen ist nämlich das Aushängeschild von Bremerhaven mit den vielen neuen und interessanten Bauten und natürlich auch dem Freizeitangebot in der unmittelbaren Nähe wie das Klimahaus, die Aussichtsplattform SAIL City, das Deutsche Auswandererhaus und vieles mehr. Die Außenfassade des THE LIBERTY Hotels ist sehr schlicht und futuristisch gestaltet. So findet man zudem viele Holz als auch Beton-Akzente wieder. Diese Kombination wirkt bezogen auf das Erscheinungsbild des Hotels sehr elegant und auch auf eine Art und Weise sehr zurückhaltend. Für mich bildet der Mix zwischen den unterschiedlichen Materialien eine tolle Symbiose. 

Das Design im Hotel orientiert sich schwerpunktmäßig sehr am New Yorker Stil und vereint modernen Luxus mit nordfriesischer Zurückhaltung. Das Hotel arbeitet die Vergangenheit der Stadtgeschichte mit seinem Design auf. So findet man im Hotel viele Fotografien in Schwarz und Weiß zum Thema AUSWANDERN. Denn über Bremerhaven sind seinerzeit über sieben Millionen Menschen ausgewandert und haben ihr neues Glück in der neuen Welt, so wie damals Amerika genannt wurde, gesucht. So findet man in den Bildern vor allem die Themen Sehnsucht und Fernweh wieder. 

Passend zu diesem übergeordneten Thema würde ich euch definitiv das Auswanderhaus in unmittelbarer Nähe zum Hotel empfehlen. Hier erfährt ihr auf modernste Art und Weise, wie es vor einigen Jahrzehnten noch in Bremerhaven ausgeschaut hat. Auch einen sehr guten Einblick über die Fahrt nach New York mit einem Passagierschiff wird sehr gut nachgebildet. Also lasst euch auf alle Fälle überraschen und seid gespannt.

THE LIBERTY HOTEL Bremerhaven - DAS ZIMMER 

Gleich nach dem Check-in haben wir uns direkt auf den Weg in unser Zimmer gemacht. Wir hatten ein wunderschönes WATER VIEW Doppelzimmer, mit einem grandiosen Ausblick über den gesamten Neuen Hafen. Auch war in der Ferne sogar die Nordsee zu erblicken. Was ich in diesem Zusammenhang sehr schön fand, war die große Terrasse, die bewusst nicht zu den Nachbarn abgetrennt wurde. Dieses wurde aus ästhetischen Gründen so durchgesetzt. Diese Tatsache finde ich super, da mich die Abtrennungen in vielen Hotels wirklich sehr oft stören. So hat jeder Gast des Hotels eine freie Sicht durch die offene Gestaltung und auch die Gesamtfassade, macht dadurch eine sehr gute Figur. 

Auch im Zimmer findet sich der lässige New Yorker Stil des Hotels wieder. Vor allem würde ich das Design des Zimmers als sehr elegant und maritim beschreiben. Mit einem tollen, dunklen Parkettboden ausgestattet und einer blauen Wandfarbe. Die schwarz-weißen Fliesen im Badezimmer schreiben förmlich nach New York! Außerdem befinden sich im Badezimmer Rituals Pflegeprodukte, super gut, da ich total die Produkte von Ritual mag. 


THE LIBERTY HOTEL Bremerhaven - DAS FRÜHSTÜCK 

 

Für uns beide startet der Tag immer mit einem ausgewogenen und am Besten mit einem späten Frühstück, damit wir noch etwas ausschlafen können. Aktuell kann man sich nämlich am Vortag an der Rezeption einen Slot für das Frühstück reservieren. Wir haben beispielsweise den Slot von 09:30-10:30 Uhr gebucht, je nach Wunsch und Verfügbarkeit könnt ihr auch früher oder später essen. Hierzu gab es im Vorfeld eine kleine Vorauswahl mit folgenden Frühstücksvarianten: Süßherzhaft, Mediterran, Vital oder auch mit Fischklassikern wie Lachs.

Natürlich habt ihr auch die Möglichkeit am Morgen das eine oder andere noch nachzubestellen. Wir haben uns zu dem Frühstück noch Pancakes mit Ahornsirup und Omelette mit Gemüse bestellt. Im Restaurant hatten wir einen ruhigen und schönen Platz und auch das Wetter hat sich von der besten Seite gezeigt. Natürlich darf der Cappuccino, Grüntee und der frisch gepresste O-Saft nicht fehlen. Wie ihr sieht, hatten wir alles was wir so lieben und so waren wir bestens gestärkt für den Tag!

 

MULBERRY STREET - DAS RESTAURANT

 

Was ich euch auf alle Fälle ans Herz legen möchte, ist das hoteleigene Gourmetrestaurant Mulberry Street. Denn nicht nur das Design wird euch überzeugen, sondern auch die einzelnen Gerichte die angeboten werden. Das Restaurant ist ähnlich wie im gesamten Hotel dem New Yorker Stil angelehnt. Für mich eine tolle Mischung aus Eleganz und Bodenständigkeit. An den Wänden befinden sich viele kleine Bilder mit Eindrücken aus New York. Besonders gefallen mir hier die pastellfarbenen Stoffsessel und eleganten Tischen aus dunklem Holz. Wie auch im Hotelzimmer ist der Boden zum Teil mit schwarz-weißen Fliesen und einem hochwertigen Parkett ausgestattet. Passend dazu finde ich das Lichtkonzept und auch den Sichtschutz aus Messing sehr interessant. Was ich auch sehr gut finde, sind die großen Panoramafenster die einen schönen Blick auf den Hafen ermöglichen. 

Aber nicht nur designtechnisch ist das Mulberry Street Restaurant sehr gut aufgestellt, sondern auch geschichtlich sehr erstklassig. Denn das Restaurant ist der ältesten Straße von Downtown Manhattan in New York ideenreich nachempfunden. So findet man im Restaurant viele Eindrücke aus dem Quartier Little Italy im Norden und Chinatown im Süden. Dieses Quartier ist wie kaum ein anderer Ort für das Zusammenleben unterschiedlicher Kulturen und deren Vielfalt bekannt. So findet man auch dort sowohl mediterrane Speisen als auch die asiatische Küche.

All diese Eindrücke hat der renommierte Michelin Gourmetkoch Phillip Probst zu einem Geschmackserlebnis für alle fünf Sinne zusammengestellt. Für uns war der Abend und insbesondere der Service herausragend. Begleitet mit der grandiosen Aussicht auf den Hafen haben wir die Zeit sehr genossen. Speziell die Experimentierfreudigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit haben uns überzeugt. Denn diese drei Eigenschaften sind unserer meiner Meinung sehr wichtig, denn diese machen das Team schlussendlich besonders. Das lockere Ambiente gepaart mit dem gewissen Etwas und abgestimmt auf das Fine Dining Feeling werden euch positiv überraschen. 

 

MULBERRY STREET - UNSER MENU 

 

Erster Gang

Poké Bowl mit Wacholder gebeiztem Lachs (Feiner Linsensalat, Gurke, Avocado, Pomelo) Tatar vom Rind mit geröstetem Brot, Kräutersalat, Crème fraîche 

Zweiter Gang

Faröer Lachs Teriyaki mit Pastinake, Junger Grünkohl, Getreide Rinderfilet 180 g mit Gemüse, Kartoffelpüree, Rotwein-Schalottenbutter 

Dessert

Schokolade & Kürbis mit Madagaskar Vanille von Flavour Haven Birne & Quitte mit Mandelparfait, Mohn 

Getränke- & Weinbegleitung

Wermut auf Orange Weißburgunder (Weingut Metzger) Espresso Martini 

 

THE LIBERTY HOTEL Bremerhaven - New York Bar 

Im Hotel befindet sich auf der sechsten Etage die Bar mit einem wunderschönen Hafenblick. Die New York Bar macht seinem Namen alle Ehre, denn sobald man die Bar betritt ist es wie eine Reise in die USA. Nicht nur das Interior ist sehr stark angelehnt an den American Way of Life, auch die Getränke machen die Reise komplett. Ich bin fasziniert von der lockeren Atmosphäre und von dem amerikanischen Designstil, welcher über mehrere unverkennbare Elemente verfügt. Denn insbesondere der distinguierter Einrichtungsstil erinnert tatsächlich an die gehobenen Hotel-Lounges aus den USA. Wir haben einige Getränke aus der Karte während unseres Aufenthalts bereits probieren können und waren von der Qualität und dem Handwerk hin und weg. Was wir euch auf alle Fälle empfehlen können ist der Wermut auf Orange und Espresso Martini. Cheers!